Zinco (Zn)
Lo Zinco è uno degli oligoelementi essenziali maggiormente presenti nel nostro organismo. Esso risulta fondamentale per la modulazione del sistema immunitario, nonché per la crescita e l’integrità della cellula. Lo zinco interviene nella sintesi degli acidi nucleici e in tutti i metabolismi. Promotore della divisione cellulare stimola il rinnovamento del tessuto cutaneo e della cheratina, molto importante anche per le nostre unghie e i nostri capelli. Il ruolo giocato dallo zinco nel benessere osteo-articolare consiste nella sua azione coadiuvante allo sviluppo di una sostanza fondamentale per il tessuto osseo, quale il collagene, attraverso la stimolazione degli osteoblasti.
Le indicazioni di utilizzo dello zinco nell’oligoterapia nutrizionale sono molteplici: ferite, piaghe, ustioni, herpes simplex recidivante, infezioni, ecc.
Le fonti nutrizioni di zinco sono diverse: uova, formaggi, carni, cereali integrali, piselli, lievito di birra, semi di girasole/zucca/sesamo, spinaci, lattuga, ecc.
La disponibilità dello zinco è ridotta dall’assunzione di cereali raffinati, contraccetivi orali, alcol, acido fitico.
Il fabbisogno quotidiano si aggira attorno a 1-2 mg.
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